ディズニークルーズ・ウィッシュ号で体験できるローテーションダイニングのひとつが「1923」。ウォルト・ディズニー・カンパニー創立の年にちなんで名づけられた、クラシックな雰囲気漂うカリフォルニア料理レストランです。今回は、4日目のディナーで味わった料理や店内の様子を詳しくレポートします。
場所：Deck3
テーブルセット
1923がプリントされたお皿がシンプルで素敵ですよね。
よく見ると、ミッキーシェイプもプリントされていて、遊び心があって、さすがディズニーって感じです。
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フードメニュー
ローテーションダイニングの食事代はクルーズ代金に含めれていますので、安心して好きなものを好きなだけ注文できます。
テーブルを担当してくれたクルーは、私達が日本人だと知っているので、最初から日本語メニューを渡してくれました。
ドリンクメニュー
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、デザートワインなど種類も豊富です。
ワインに関しては、フランス、イタリア、ドイツはもちろんですが、本場アメリカのカリフォルニア産のワインも取り揃えています。
注文時には、ドリンク代＋チップ代がかかりますので、ご注意を。
前菜
ポルチーニ、マグロ、れんこんのピクルス、マッシュルーム、黒ごまのブリットル、わさびと柚子のマヨネーズ。
こちらは友達がチョイス。
サラダ
ロメインレタス、シーザードレッシング、トマト、パルミジャーノレッジャーノ、ガーリッククルトン。
こちらは自分がチョイス。
趣向を凝らした料理も良いですが、やっぱりシンプル・イズ・ベスト！
ザクザク食感のロメインレタスにシーザードレッシングがよく絡み合って、普通に美味しかったです。
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パンとバター
パンは、オリーブが練り込んであるパンと、塩味のブール（丸いフランスパン）の2種類。
ホイップバターとの相性も抜群でした。
メイン
牛フィレ肉、インゲンのバター焼き、スモークベーコン、マッシュポテト、ピンクペッパーのカフェオレソース。
自分がチョイス。
フィレ肉は適度な弾力があって、噛みしめるたびに肉の旨味がじゅわっと口の中に広がります。
苦みがアクセントになっているカフェオレソースとの相性も抜群で、とても美味しく頂きました。
ローストチキン、焼き長ネギ、芽キャベツ、ポテトのフォンダン（焼き菓子）、ハニークリスプアップルのチャツネ、カベルネソーヴィニヨンソース
デザートメニュー
ディズニー映画の登場人物たちがプリントされています。
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温かい状態で提供され、外はカリ、中はふわっとしていて、ほんのり甘いテイスト。
添えてあるミルクキャラメルクリームは、甘さ強めでしたが適度な苦みも感じられ、チュロスをディップして食べると、チュロスの美味しさがアップ！
ココナッツタピオカのプティング
友達がチョイス。
感想
1923の料理は、他のローテーションダイニングのレストランよりも美味しかったです。
また、店内はシックな落ち着いた感じも良かったです。
このレストランのために、もう一度ウィッシュ号に乗船しても良いかなって思いました。
今後、状況やシステム等が変更になる可能性があるため参考程度にしてください。
【保存版】ディズニー・ウィッシュ乗船記ガイド
ディズニー・ウィッシュ号の魅力を全31記事に凝縮！日本からポートカナベラルへの移動、新エリア「ルックアウト・ケイ」、聖地「キャスタウェイ・ケイ」の上陸レポまで、航海の全情報を1ページに集約。あなたの旅のヒントがここに。
