シンデレラの世界観をモチーフにした「ワンス・アポン・ア・ドリームセット」
東京ディズニーランドホテルにあるドリーマーズ・ラウンジで提供されている「ワンス・アポン・ア・ドリームセット」を紹介します。
- 販売期間
- 2023年12月26日 ～ 2024年1月31日
- 価格
- 6,700円（コーヒーまたは紅茶付き）
※同じ種類のみおかわり無料です。種類を変更する場合は別途料金が発生します（選べるドリンクは下記参照） - 注意事項
- 事前予約のみの提供
利用時間は120分 - コーヒー類
- コーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ、アイスコーヒー、アイスカフェラテ
- 紅茶類
- ダージリンティー、アッサムティー、セイロンティー、モルゲンタオ フレーバーグリーンティー、ウエルネス ブレンドハーブティー、ルイボスクリームオレンジ、グリーンドラゴンロンジンチャ、アイスティー（レモンまたはミルク）
季節のプレミアムティー（別途700円でコーヒーまたは紅茶を季節のプレミアムティーに変更可能）
クイーンズティー、アイリッシュウィスキークリーム、バニラチャイ
メニュー表
ワンス・アポン・ア・ドリームセット
カブのクリームスープ
上の泡は、貝のエキスで出来ているそうです。
中には、貝の身や野菜が入っています。
全体をよくかき混ぜると、味に深みが出て、とても美味しくなります。
このスープだけでも十分一品料理として成立すると思います。
帆立貝のマリネ リゾーニのサラダ添え/イベリコ・チョリソーとゴルゴンゾーラのキッシュ/鴨肉のコンフィ オレンジマスタード
ガラスの靴のような形をした器の中は、肉厚でプリプリした食感のホタテのマリネと、コリコリした食感のリゾーニ（米粒の形をしたパスタ）サラダが入っていています。
四角いクラッカーの上には、鴨肉のコンフィ オレンジマスタードが乗っています。
鴨肉のしっかりとした味とオレンジマーマレードの甘酸っぱさがベストマッチ。
で美味しかったです。
イベリコ・チョリソーとゴルゴンゾーラのキッシュは、サクサク食感が良いアクセントになっていて、少しピリッとしたピザのような味でした。
スコーン＆ブレッド
シンデレラの母親の形見のドレスの色をモチーフした丸い形のストロベリーのスコーン。
ガラス靴をモチーフにしたショートブレッド。
添えてあるのは、いちごジャムとクロテッドクリーム。
両方とも美味しかったのですが、ややバター強めでした。
スコーンの下に敷いてある紙はお持ち帰りできます。
トマトとイチゴのムース/シーフードのアスピック/ポークリエットのサンドウィッチ
細長いガラスの器に入っているのは、トマトのコンソメジュレを添えたストロベリーのムース。
ムースは滑らかな舌触りでトマトの酸味が良いアクセントになっていました。
シーフードのアスピック（魚や肉を煮たブイヨンをゼリーにした料理）は、口の中に入れると魚介のエキスと適度な塩分が広がり、とても美味しかったです。
ポークリエットのサンドウィッチは、みかんのエキスが入っているそうで、甘酸っぱかったです。
モンテマーレクリームソースのコンキリエのパスタ
モンテマーレは、イタリア語で「山と海」という意味。
山のものはキノコだけど、海のものはエビかな？
すみません、詳細はわからなかったです。
チーズの塩っけとクリームソースのまったり感が味わえて美味しかったです。
個人的にはもう少しパスタが固めの方が好きかな。
デザート（左）/デザートメドレー（右）
フェアリーゴッドマザーが魔法でカボチャをカボチャの馬車へ変えたシーンをモチーフにしたデザート「柚子のクリームチーズケーキ ローテグリュッツェアイス」は、ワンス・アポン・ア・ドリームセットに付いています。
中には、クリームチーズケーキや6種類のベリーを使用したアイス、レモンクリームや季節のフルーツが入っています。
馬車の外側や車輪部分はチョコレートで出来ています。
中部分は、思わず「酸っぱい」と声が出るほど、酸味が強かったです。
馬車の外側のチョコレートが結構甘いので、チョコレートを崩して中部分と一緒食べると丁度良くなりました。
別途1,300円を支払うと、シンデレラの洋服に魔法をかけたシーンをモチーフにした「デザートメドレー」を追加することが出来ます。
せっかくなので、注文しました。
ハートの形をしたボンボンショコラは、パッションフルーツを使用したチョコレートになっています。
チョコレートで出来たシンデレラのドレスを持ち上げると、フィナンシェのような食感のレモンを使用したバターケーキが登場。
バターケーキには、チェリーの果肉やチェリーのクリームが入っていて、バターの濃厚さとチェリーの甘酸っぱさが良いハーモニーで美味しかったです。
問題なのがシンデレラのスカート。
パリパリ食感のチョコレートではなく、歯の裏にくっつきそうなネットリ感じで、あまり美味しくなかったです。
シンデレラの周りの透明な物は、飴で出来ていて、魔法を表現しているそうです。
インスタ映えすると思うので、予算に余裕がある人は、「デザートメドレー」を頼んでみてはいかがですか？