2016年8月11日 07:05 ホテルミラコスタ

ディズニー・サマーフェスティバルのランチコース！ベッラヴィスタ・ラウンジ

今回は、ディズニー・サマーフェスティバルの食事を紹介します！

メニュー名: ディズニー・サマーフェスティバルのランチコース
販売店舗: 東京ディズニーシー・ホテルミラコスタにあるレストラン「ロビーラウンジ・ベッラヴィスタ・ラウンジ」
販売期間: 2016年7月8日（金）～8月31日（水）
提供時間: 11：30～14：30
価格: 4,940円（コーヒーまたは紅茶付き）

店内メニューランチコースのメニュー

パン3種類

バター／オリーブオイルベッラヴィスタ・ラウンジのバターは、普通の市販されているバターとは違って、クリーミーだけどさらっとしていて、飽きのこない味で、とっても美味しいんです。

シーフードのセヴィーチェ、グリーントマトのガスパチョと共にセヴィーチェとは、ラテンアメリカで食べられる魚介類のマリネのことだそうです。
ホタテや海老やタコなどの海の幸が入っていて、サッパリしたマリネに仕上がっていました。
個人的には、もうちょっと酸味があった方が良かったかな。
とは言っても、とっても美味しかったです。

アナゴと焼き茄子のフェデリーニ、実山椒のアクセントフェデリーニとは、スパゲッティの一種で、通常のスパゲッティよりも一段階細めのもの。
味は、醤油ベース？で和風な味付けで、ひつこくなく美味しく頂けました。
ちなみに、アナゴは、基本的にさっぱりとした味が良いとされるため、脂分の少ない夏（6～8月）が旬だそうです。

牛ハラミのグリル、レフォール風味のオニオンサルサ、ジャガイモとサルシッチャのストゥッファートを添えてピリッとした辛さと酸味が効いたソースがオニオンにかかっていて、それを柔らかい牛ハラミのグリルと一緒に食べると、夏のこの時期にピッタリのサッパリとした味になって、とっても美味しかったです。
ストゥッファートとはイタリア語で煮込みという意味だそうです。

ドラゴンフルーツとヨーグルトのスープ、ラズベリーソルベ入り紅茶のサヴァランお皿の横に乗っている棒は、少し苦めのチョコレートを縦長に丸めた物で周りにナッツなどが付けてありました。
ドラゴンフルーツ以外にも、イチゴやキウイフルーツやナタデココも入っています。
ラズベリーソルベ入り紅茶のサヴァランは、サヴァランのしっとりした甘さと、ラズベリーの甘い酸っぱさの相性が良く、美味しく頂けました。