ディズニーアンバサダーホテルのハイピリオン・ラウンジに、ディズニー映画「ファンタジア」で、ミッキーが演じている魔法使いの弟子が被っている帽子（ソーサラーハット）をイメージしたケーキが登場！
早速食べてきたので、食レポをアップします。

メニュー名

ハイピリオン・ケーキセットシリーズ

提供期間

2025年11月1日〜2026年1月31日

提供時間

カフェ＆カクテル

注文方法

事前予約制ではなく、直接店舗前に行って数が残っていれば注文可能。
※自分が利用した日（平日）は、開店時間の正午12時には15組ほどの方が待っていました。
※12:00と12:10の予約の方を先に案内し、落ち着いてからフリー（予約なし）の方を案内していました。

価格

2,800円（コーヒー　または　紅茶付き）
※1日の提供数に限りがあります。

帽子のとんがっている部分はチョコレートガナッシュとアールグレイのムース、丸みの部分はチョコレートムース、その下にはココア風味の生地、帽子の紐は水飴を合わせたプラチョコ、赤いマントはラズベリー風味のゼリーです。
見た目がとても可愛いです！まさにソーサラーハット！
サイズはあまり大きくなく、クリームは滑らかですが、少し重めに感じました。
ほのかにアールグレイの味はしますが、基本的にチョコレートの味が強かったです。
中に小さなオレンジの身が入っているので、適度な酸味が感じられたのが良かったと思います。
また、シリアルチョコのようなものが入っているので、サクサク食感が良いアクセントになっていました。
1点気になったのが帽子の紐部分で、水飴が歯の裏にくっつく感じだし、味に関しても自分は苦手なテイストだったのが残念ポイント。
全体的な味・見た目・量に関しては、満足できる内容でした。
自分は、別メニュー（期間限定ケーキセット）を事前予約していたので、今回紹介したケーキは、追加（単品）で注文することが出来ました。単品（ドリンク無し）価格は2,500円でした。