東京ディズニーランドホテルにあるドリーマーズ・ラウンジでは、「ディズニー・クリスマス2024、アフタヌーンティーセット」を提供中。
今回は料理の説明と感想を紹介します。
- 提供期間
- 2024年11月8日〜2024年12月25日
- 価格
- 6,000円（コーヒーまたは紅茶付き） ※同じ種類のみおかわり無料です。種類を変更する場合は別途料金が発生します（選べるドリンクは下記参照）
- 注意事項
- プライオリティ・シーティング（レストランの優先案内の受付）が必要なメニュー
- 利用時間は120分
- コーヒー類
- コーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ、アイスコーヒー、アイスカフェラテ
- 紅茶類
- ダージリンティー、アッサムティー、セイロンティー、モルゲンタオ フレーバーグリーンティー、ウエルネス ブレンドハーブティー、ルイボスクリームオレンジ、グリーンドラゴンロンジンチャ、アイスティー（レモンまたはミルク）
季節のプレミアムティー（別途700円でコーヒーまたは紅茶を季節のプレミアムティーに変更可能）
グリューワインティー、アイリッシュウィスキークリーム、グリーンルイボスストロベリークリーム
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メニュー
ディズニー・クリスマス2024、アフタヌーンティーセット
トマトとビーツのスープ
ミネストローネをベースとしていて、スプーンの上にはミッキーシェイプの形をしたサワークリームと丸く切り抜いたビーツが乗っています。
口の中に入れると、野菜の旨味成分とトマトの酸味がふわっと広がります。
サワークリームを足すことで味の変化も楽しめます。
鴨肉のローストとアーティチョークのマリネ/クリームチーズとドライフルーツのテリーヌ/カブのムース 柚子のジュレ添え/モワルーショコラ
鴨肉は噛むほどに旨味が広がり、マリネされたアーティチョークが鴨肉の美味しさをアップさせていました。
テリーヌは、クリームチーズの爽やかな酸味とドライフルーツの甘酸っぱさがベストマッチ。
カブのムースは、舌触りは滑らかでカブの味がガツンと来ますし、上にかかっている柚子のジュレが良いアクセントになっています。
モワルーショコラのモワルーはフランス語で柔らかいという意味出そうで、味は結構ビターで濃厚でした。
スコーン＆ブレッド
スコーンはキャラメルで、ブレッドはピスタチオ。
味や食感が異なっていて、どちらも美味しかったです。
お好みで、リンゴのソースやクロテッドクリームを付けて召し上がれます。
スコーンの下に敷いてある紙はお持ち帰りできます。
2名で利用した場合は、キャストさんにお願いすると、もう1枚新しい紙を持ってきてくれます。
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ジャンボン・ブランとペッパージャックのバゲットサンド/海老のカンパリオレンジマリネ レホールクリーム/紅ズワイ蟹とセロリアークのマリネ レムラードソース
ジャンボン・ブランはフランスのノンスモークで白色のももハムで、ジャンボンはハム、ブランは白という意味だそうです。
芳醇な味わいのジャンボン・ブランと、数種の香辛料をプラスしたアメリカ産チーズ「ペッパージャック」の相性は抜群でとても美味しかったです。
ガラスの器には、甘くほろ苦く味付けされた海老が入っていて、すりおろした西洋わさびに生クリームを加えたレホールクリームと一緒に食べることで、ほのかな酸味が加わります。
紅ズワイ蟹とセロリアークのマリネは、蟹の甘みとセロリの苦みを感じられ、その2つの素材の味を、レムラードソース（マヨネーズにマスタード、ピクルス、ケイパー、ハーブなどを加えた物）が上手く調和させていました。
レモンソルベ/マロンパンナ・コッタ/ホワイトチョコレートのムースグラッセ
レモンソルベは、爽やかな甘酸っぱさで清涼感があります。
マロンパンナ・コッタは、結構マッタリとした舌触りで、甘さ強めでした。
個人的には甘さを控えて、栗の渋みをもう少し強くしても良かったかなって思いました。
ホワイトチョコレートのムースグラッセは、周りはホワイトチョコレート、中にアイス状のムース、他にもピスタチオとラズベリークリスピーが入っていて、一番下はチョコレートスポンジ。
ムースの優しい甘さ、チョコスポンジの苦み、パリパリ食感のホワイトチョコ、全てがベストマッチで美味しかったです。
ちなみに、ロウソクの炎はチョコレートで出来ています。
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全体の感想
甘い物、しょっぱい物、濃厚な物など、いろんな味を少しずつ楽しめましたし、美味しかったです。
最後に提供された、クリスマスの妖精「リルリンリン」をイメージしたデザートプレートがとても可愛く、まるでクリスマスプレゼントのようなデザートでした。
キャストさんの接客も笑顔かつ丁寧で、優雅にアフタヌーンティーを過ごせました。
※記事内容は個人的に調べた情報＆感想ですので参考程度にして頂き詳細は現地のキャストさんにお尋ね下さい。
