ディズニーアンバサダーホテルにあるハイピリオン・ラウンジでは、「ディズニー・クリスマス2024、プレミアムスウィーツセット」を提供中。
料理画像や食べた感想などを紹介します。
- 提供期間
- 2024年11月8日〜2024年12月25日
- 提供時間
- 15:00～19:30
- 価格
- 5,800円（コーヒー または 紅茶付き）
※飲み物は同じ物であればおかわり自由。
※利用時間は90分。
※プライオリティ・シーティング（レストランの優先案内の受付）が必要なメニュー。
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アペタイザー
ドライフルーツとナッツのテリーヌ/スモークサーモンのタルタルとリエット/カリフラワーのムース/鴨もも肉のコンフィ
テリーヌは、フルーツの爽やかな甘さと酸味がありました。
リエットは、サクサク食感の生地、スモークサーモンの濃厚な旨み、まろやかなタルタルがベストマッチでした。
カリフラワーのムースは、結構カリフラワーの味が強かったです。
鴨もも肉のコンフィは、しっかり鴨肉の旨味を感じられるし、マヨネーズ？との相性も良かったです。
ブレッド
彩り野菜と生ハム/ローストビーフ/タマゴとポテトのサラダ/海老とブロッコリー
リースやツリーの形をしたパンがあって、視覚でもクリスマス気分を楽しめます。
もちろん、味も美味しかったです。
いろんな味を少しずつ食べられるのも良いですよね。
プティ・フールセット/デザート
リンゴのクラフィティとシナモンクリーム/ブッシュ・ド・ノエル/チョコレート/クッキー/ゼリー
プティ・フールは、3品（チョコレート/クッキー/ゼリー）。
デザートは、2品（リンゴのクラフィティとシナモンクリーム/ブッシュ・ド・ノエル）。
クッキーは、濃厚なピスタチオ風味でクリスマスリースをイメージしています。
ゼリーは、爽やかな風味のジンジャーエールで、透明な入れ物はクリスマスオーナメントをイメージしてるそうです。
ブッシュ・ド・ノエルは、アーモンドのテイストで、上にはラズベリーのパウダーがかかっています。
結構重いクリームでしたが、中にベリー系？のクリームがあることで甘さを調和していました。
リンゴのクラフィティとシナモンクリームは、クリスマスオーナメントをイメージしています。
周りのドームは甘さ控えめのチョコレートで、中には角切りのリンゴが入っていました。
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砂糖菓子
「ディズニー・クリスマス2024」や「クリスマス衣装を着たミッキー達」がプリントされた砂糖菓子が、とても可愛く、なかなか食べれませんでした。
結局最後は、全部食べてしまいましたが...
感想
クリスマス気分を堪能できるスウィーツセットになっています。
全体的に甘さ控えめで、苦を感じることなくさらっと食べれました。
また、料理の盛付けや種類、量、そして味、全てにおいて満足出来ました。
※記事内容は個人的に調べた情報＆感想ですので参考程度にして頂き詳細は現地のキャストさんにお尋ね下さい。
