東京ディズニーシー・ホテルミラコスタにあるシルクロードガーデンでは、イベント「ダッフィー＆フレンズ・ワンダフルキッチン、カントニーズランチ」をイメージしたランチコースを提供中。
今回は、そのランチコースを食レポします。
- 提供期間
- 2025年1月15日〜2025年3月31日
- 提供時間帯
- ランチ
- 価格
- 7,000円
※利用可能時間は120分
メニュー表
ランチョンマット
お盆には、ダッフィー達がプリントされた紙のランチョンマットが敷いてあります。
このランチョンマット、簡単に剥がせてお持ち帰りすることが出来ます。
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前菜
前菜は5品。1品ずつ紹介します。
左下のは、イカをボイルした物。
ネジと青山椒を合わせた椒麻ソースをかけてあって、下には千切りの黄色人参が敷いてあります。
真ん中は、水餃子を揚げた物で、上からやや甘めのとろっとした胡麻のソース（餡）をかけてあります。
右下のは、スモークサーモンとカリフラワーを中国醤油でマリネした物。
サーモンは脂が乗っていて甘く美味しかったです。
右上のが、海老と野菜。野菜にはヤングコーンとブロッコリー。
上からは中国ハムの雲腿(ウント)から取った出汁で作ったジュレをかけてあります。
エビはぷりぷりで、ソースが豆乳？みたいで優しい味でした。
左上のが、チーズ風味のクラッカー。パリパリした食感で、ほのかに口の中にチーズの風味が広がります。
中国蒸しパン/中国揚げパン
この2種類のパンが付いてくるのですが、なんと食べ放題！
どちらも美味しかったのですが、個人的には揚げパンの方が好みでした。
メイン
メインは3品（真鯛の唐揚げ 雪菜ソース/ラム肉と野菜のクミン炒め/阿波尾鶏のスパイシー黒酢ソース）。
1品ずつ紹介します。
真鯛の唐揚げ 雪菜ソースは、タンパクで肉厚、そして適度な甘みあって、とろっとした塩ベースの餡（ソース）と相性良かったです。
付け合せの野菜はインカの目覚めと赤カブと小松菜。
また、ソースには黄ニラとエノキなどが入っています。
ラム肉と野菜のクミン炒めは、ラム肉はサーロインで柔らかく、ラム肉特有の味はあるが臭みはなかったです。
百合根と蓮根とピーマンなどの野菜の食感も良いアクセントになっていました。
自分は、ラム肉は苦手だが、これは美味しかったです。
徳島県産の阿波尾鶏のスパイシー黒酢ソースは、鶏肉はジューシーで醤油ソースとの相性も良かったです。
かかっているソースは、少し絡めの黒酢をベースに豆板醤を加えた物。
また、カシューナッツや煎り胡麻や自家製のラー油をふりかけてありました。
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別途メインと一緒に小さなお皿でで提供されたソース（ごま油、揚げニンニク、揚げネギ、山椒塩で味付けした物）は、メインの料理の味変にご利用ください。
デザート
デザートは、「蜂蜜とチーズのシブースト 杏仁アイス」です。
パンケーキに見立てているのがチーズのシブーストで、上に乗っているバターに見立てているのがクリームチーズです。
バナナとイチゴが挟んであるチーズのシブーストは適度な甘さで、酸味のあるクリームチーズとの相性が抜群で美味しかったです。
また、チーズのシブーストの下には、ビスケットが敷いてありました。
蜂蜜をお好みでかけるのですが、個人的には、かけない方が美味しかったです。
蜂蜜をかけると蜂蜜の味の方が強くなって、他の食材の味が軽減されたように感じました。
杏仁アイスは、ミルク風味でほっこりした味わいになっています。
お茶（烏龍茶）
シルクロードガーデンでは、無料の烏龍茶を提供してくれます。
自分は最初にアイス烏龍茶をお願いしましたが、デザートの時にはホッと烏龍茶を持ってきてくれました。
もちろん、おかわり自由！
こういうサービスは嬉しいですよね。
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感想
いろんな料理を少しずつ食べれるだけでなく、1品1品がとても美味しいランチコースでした。
また、量もそこそこあるのでお腹いっぱいになります。
また、前菜とメインは、酒を飲みたくなるラインナップでした。
お酒が飲める方は試してみてはいかがでしょうか？
キャストさんの接客は、笑顔かつ丁寧で、気持ちよく食事をすることが出来ました。
また機会があったら利用したいと思います。
※記事内容は個人的に調べた情報＆感想ですので参考程度にして頂き詳細は現地のキャストさんにお尋ね下さい。
