ハイピリオン・ラウンジで提供されている、ミッキーとミニーをイメージした「ディズニーキャラクタールーム・ハイティーセット」を実食。
料理の画像とともに感想をアップします。
- 提供期間
- 2024年1月19日 ～ 2024年4月7日
- 提供時間
- 15:30～19:00
- 価格
- 5,500円（コーヒー または 紅茶）
※別途1,300円で、本メニュー限定のオリジナルスパークリングワインを注文可能。
※利用時間は90分。
※プライオリティ・シーティング（レストランの優先案内の受付）が必要なメニュー。
ディズニーキャラクタールーム・ハイティーセット
アペタイザー
スモークサーモンとクリームチーズのロール仕立て/ビーツとコールドミートのパンナコッタ/カニとカリフラワーのパスタサラダ/ガーデンサラダ/ルバーブドレッシング
いろんな料理を少しずつ食べられるのが良いですよね。
全て、酸味と塩分が絶妙なバランスで、とても美味しかったです。
ブレッド
プチデニッシュとレモンシロップ/シュリンプマリネのブレッド/ツナサラダのブレッド/マスカルポーネのブレッド/パテ・ド・カンパーニュのブレッド/レーズンバター
よく見ると、ミッキーの顔・手・体・足になっています。
粋な演出ですよね。
味は、どれも美味しかったのですが、レモンシロップが微妙だった...
個人的にはメイプルシロップが好みでした。
プティ・フールセット
ブルーシロップゼリー/マカロン/ストロベリーヨーグルトムース/ライムゼリー/クッキー
ディズニーアンバサダーホテルをモチーフにしているみたいです。
リボン型のクッキーはミニーマウスルームで、ミッキーの胴体部分のストロベリーヨーグルトムースはミッキーマウスルームなのかな？
プティ・フールセットは、甘さは弱く、どちらかというと爽やかな甘みって感じでした。
デザート
チョコレートシフォン
ミッキーが身につけているシルクハットをモチーフ。
上から、チョコレートシフォンケーキ、帽子の縁の部分はラズベリージャムを使用、一番下がサブレ。
そして周りをクラッシクチョコレートでコーティングしてあります。
アンバサダーホテルがプリントしてあるのはラングドシャ。
ホールケーキだと思ったら、半分。
肝心の味ですが、結構甘さが強く、クリームも重めで、食べ終えるまで時間がかかりました。
結果、半分の量でも十分でした。
感想
全体的に見た目が可愛く、味も美味しかったです。1つ気になったのは、チョコレートシフォンが重かったことぐらいです。
量も多いので、夕飯としても十分お腹がいっぱいになると思います。
セットに付いてくるドリンクは、シナモンで描かれている横顔のミッキーが可愛いカプチーノをチョイス。
同じ物であればおかわりが自由なので、結局4杯おかわりさせて頂きました。
