東京ディズニーランドホテル、ドリーマーズ・ラウンジで提供されている「ディズニー・クリスマス2023、アフタヌーンティーセット」を紹介します。
ドリーマーズ・ラウンジのアフタヌーンティーは、季節ごとに毎回利用しているが、最初に提供されるスープは絶対にハズレがない!
今回のスープ(マンハッタンクラムチャウダー)も、とても美味しい。
いろんな食材の旨味が染み込んでいて味に深みがある。
スープだけでも単品で出して欲しいぐらい美味しいかったです。
40のロゴが書いてあるお皿に4品の料理が乗っています。
背の高いグラスに入っているカリフラワームースの上にはコンソメジュレがあるのですが、このジュレは燻製した帆立貝とオマール海老のダシで作られているそうです。
四角いグラスのサーモンとアボカドのアヒポキは、醤油ベースの液でマリネしています。
シナモンのクレームブリュレは、シナモン強めでした。
ミッキーの手の形をしているのがキャラメルスコーン。
ミッキーシェイプが、バター強めのショートブレッド。
キャラメルクリームとクロテッドクリームをお好みで。
キャラメルクリームは結構ドロッとしていて、濃厚なキャラメルって感じで、個人的には好きな味でした。
スコーンの下に敷いてある紙はお持ち帰りできます。
アフタヌーンティーセットを人数分注文した場合、この紙も人数分頂けますので、キャストさんにお願いしてみて下さいね。
白い葉っぱのような形をした陶器に入っている、コールドローストビーフと大麦のサラダはレモン風味のドレッシングがかかっています。
バジルが良いアクセントになっているペンネグラタンと赤ワインの香りも楽しめるブレッドカップは、温かい料理ですので冷めないうちにお召し上がり下さい。
どちらも味が濃くて美味しかったです。
クリスマス色を楽しめるデザート。
ミックスベリームースは甘酸っぱく、口の中にベリー風味が広がって美味しかったです。
ピスタチオアイスは、ピスタチオをガツンと感じられる一品。
グラスの中に入っているブルーマロウゼリーは、ハーブを使用してて、かき混ぜると色の変化を楽しめるようになっています。
よく見るとソースが、ミッキー!キャストの話だと「隠れてないけど、隠れミッキー」だそうです。
ミッキー&ミニー、チップ&デールがプリントされている砂糖菓子も、もちろん食べられますので、是非。
クリスマス気分を満喫出来るアフタヌーンティーセットでした。
全体的に美味しかったですが、1つだけ気になったことが・・・
それはデザートプレートが少し寂しかったこと。
もう1品乗っていても良かったかなって思いました。