シェフのおすすめランチコース in S.S.コロンビア・ダイニングルーム（2018冬）

東京ディズニーシー、2018年冬のグルメを紹介します！

メニュー名

シェフのおすすめランチコース

提供店舗

東京ディズニーシー、アメリカンウォーターフロントにあるテーブルサービスのレストラン「S.S.コロンビア・ダイニングルーム 」

提供期間

2017年12月26日 ～ 2018年4月9日

価格

スープとローストビーフ(g)をお選びの場合：(90g)3,390円／(140g)4,010円／(190g)4,630円

アペタイザーとローストビーフ(g)をお選びの場合：(90g)3,760円／(140g)4,380円／(190g)5,000円

スープとローストビーフとオマール海老をお選びの場合：4,630円

アペタイザーとローストビーフとオマール海老をお選びの場合：5,000円

メニュー表

真鯛のマリネとリゾーニのガトー仕立て※カブのクリームスープか真鯛のマリネとリゾーニのガトー仕立てのどちらかをチョイス

今回は、真鯛のマリネとリゾーニのガトー仕立てをチョイスしました。
リゾーニとは米粒の形をしたパスタで、ガトーはフランス語でケーキという意味だそうです。
真鯛とリゾーニを使用してケーキの形を作った前菜といった感じでしょうか。
あっさりと淡白のぷりぷりとした鯛が、適度な酸味に味付けされていて、お酒が進むおつまみとして最適な料理となっていました。

パン
甘いふわふわのパンと、固めのバケットの2種類がおかわり自由になっています。

ローストビーフ、和風ソース（140g）※ローストビーフの和風ソースかローストビーフとオマール海老のオーブン焼きの和風ソースとトマトソースのどちらかをチョイス

醤油ベースの和風ソースはさっぱりしているけど味に深みがあり、ローストビーフとの味を引き立たせていました。
和風ソース以外にも、ふきのとうを味噌で和えた物も添えてあって、それがローストビーフとよく合いました！
今回のローストビーフは、少し大人向けかもしれません。

グラスデザートアセロラゼリーとライチーシャーベット/チョコレートブラウニー＆オレンジクリーム/ミックスベリートライフル/ストロベリームース＆チアシード入りヨーグルト
※4種類のグラスデザートから2種類をチョイス

グラスデザートは、アセロラゼリーとライチーシャーベット/チョコレートブラウニー＆オレンジクリーム/ミックスベリートライフルの3種類はレギュラーメニューで、残り1種類が季節ごとで変わっているようです。
俺は、チョコレートブラウニー＆オレンジクリームとミックスベリートライフルをチョイスしました。
チョコレートブラウニー&オレンジクリームは、チョコレートの甘さとオレンジクリームの甘酸っぱさがうまく調和して、さっぱりとした甘さになって、美味しかったです。
ミックスベリートライフルは、ベリーの甘酸っぱさが感じられて美味しく頂けました。

全体感想

全体的に良い味付けで、お酒に合うコース料理でした。
また、価格と味と量、全てにおいて、バランスがとれていました。
そして、なんと言ってもキャストさんの対応（細かい心遣いや料理の出るタイミングなど）も素晴らしかったです！
やっぱりS.S.コロンビア・ダイニングルームは、個人的には東京ディズニーシーの中で一番好きなレストランだな〜と再認識した日でした(^^)
オススメ度は、95点。

ソムリエおすすめのワイン（Estella Moscato Salento）

生産地：イタリア
味：辛口
アルコール度数：13.50％
価格：3,450円

すっきりした辛口の中にも、マスカットの甘みも感じられ、味わいのあるワインでした。
個人的には好きな味でした。
※食べた感想は、あくまでも個人的なものです。味覚は人それぞれ違いますので参考程度にして下さい。また正確な価格については現地のキャストさんに尋ねください。