テラス席でヴェネツィアサイド見ながら頂いた「クリスマスのパスタセット」 in リストランテ・ディ・カナレット

• 東京ディズニーシー・グルメ

東京ディズニーシー内の一部のレストランでは、2024年11月8日～2024年12月25日まで、クリスマスグルメを提供中。
今回は、メディテレーニアンハーバーにあるリストランテ・ディ・カナレットで提供されている「クリスマスのパスタセット」を紹介します。

価格

3,800円（飲み物は付きません）
※メイン（肉料理か魚料理）が付いたスペシャルセット5,800円もあります。

イベリコ豚のサラダ仕立て、リンゴのモスタルダとモッツァレッラソース/スパークリングワイン

クリスマスツリーをイメージした前菜。
イベリコ豚のローストの下に赤キャベツのピューレ、上にリンゴのモスタルダが乗っています。
噛みしめる度に肉の旨味が口に広がり、赤キャベツとリンゴの酸味が心地良く感じられました。
また、スモークの香りをきかせたモッツァレッラソースがアクセントになっています。
テラス席に案内して頂いたので、スパークリングワインのロータリ ブリュットをグラス（1,200円）注文しました。
シャルドネのみを使用していて、フルーティな辛口で、とても美味しかったです。
ちなみにグラスだけでなく、ボトル（5,000円）もあります。

ヴェスヴィオ、名古屋コーチンのレモンクリームソース ヘーゼルナッツ添え

イタリア・カンパニア州にある火山をかたどったショートパスタ（ヴェスヴィオ）に、クリームソースがよく絡みます。
クリームソースは、クリーミーだけでなく、レモンの爽やかな酸味も感じられるので、最後まで飽きずに食べることが出来ました。
また、湯気加減も丁度良かったです。
セットのパスタは、他のパスタ料理に変えることができます。

パンドーロ、リコッタとライムのエスプーマ ラズベリーシャーベット添え

デザートは、イタリアでクリスマスに食べられる郷土料理パンドーロ。
パンドーロとは、イタリア語で「黄金色に輝くパン」という意味。
ベリーソースと、ライムの皮を削ってかけてあるリコッタチーズのエスプーマを合わせて食べるのですが、適度な酸味と甘さが感じれ、とても美味しかったです。
クリスマスツリー形のチョコが添えられているので、クリスマス気分も楽しめる一皿でした。

全体の感想

味はもちろんですが、見た目でも楽しめるパスタセットでした。
前菜、パスタ、デザート、全てが美味しかったです。
もっとお腹が余裕があればメインも頼みたかったのですが、今回は断念...
キャストさんの接客は素晴らしかったです。
笑顔だし、料理の説明も丁寧、各料理を出すタイミングも良かったです。
12月中旬でそこそこ寒かったのですが、カナレットと言えばテラス席は外せないと思い、テラス席をチョイス。
ブランケットの貸出や天井部分に暖房器具もあるので、耐えられる寒さでした。
テラス席は開放感があるだけでなく、ヴェネツィアの美しい街並みを見ながら食事が出来て、優雅な一時を過ごせました。