東京ディズニーシー内の一部のレストランでは、2024年11月8日～2024年12月25日まで、クリスマスグルメを提供中。
今回は、メディテレーニアンハーバーにあるリストランテ・ディ・カナレットで提供されている「クリスマスのパスタセット」を紹介します。
- 価格
- 3,800円（飲み物は付きません）
※メイン（肉料理か魚料理）が付いたスペシャルセット5,800円もあります。
イベリコ豚のサラダ仕立て、リンゴのモスタルダとモッツァレッラソース/スパークリングワイン
クリスマスツリーをイメージした前菜。
イベリコ豚のローストの下に赤キャベツのピューレ、上にリンゴのモスタルダが乗っています。
噛みしめる度に肉の旨味が口に広がり、赤キャベツとリンゴの酸味が心地良く感じられました。
また、スモークの香りをきかせたモッツァレッラソースがアクセントになっています。
テラス席に案内して頂いたので、スパークリングワインのロータリ ブリュットをグラス（1,200円）注文しました。
シャルドネのみを使用していて、フルーティな辛口で、とても美味しかったです。
ちなみにグラスだけでなく、ボトル（5,000円）もあります。
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ヴェスヴィオ、名古屋コーチンのレモンクリームソース ヘーゼルナッツ添え
イタリア・カンパニア州にある火山をかたどったショートパスタ（ヴェスヴィオ）に、クリームソースがよく絡みます。
クリームソースは、クリーミーだけでなく、レモンの爽やかな酸味も感じられるので、最後まで飽きずに食べることが出来ました。
また、湯気加減も丁度良かったです。
セットのパスタは、他のパスタ料理に変えることができます。
パンドーロ、リコッタとライムのエスプーマ ラズベリーシャーベット添え
デザートは、イタリアでクリスマスに食べられる郷土料理パンドーロ。
パンドーロとは、イタリア語で「黄金色に輝くパン」という意味。
ベリーソースと、ライムの皮を削ってかけてあるリコッタチーズのエスプーマを合わせて食べるのですが、適度な酸味と甘さが感じれ、とても美味しかったです。
クリスマスツリー形のチョコが添えられているので、クリスマス気分も楽しめる一皿でした。
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全体の感想
味はもちろんですが、見た目でも楽しめるパスタセットでした。
前菜、パスタ、デザート、全てが美味しかったです。
もっとお腹が余裕があればメインも頼みたかったのですが、今回は断念...
キャストさんの接客は素晴らしかったです。
笑顔だし、料理の説明も丁寧、各料理を出すタイミングも良かったです。
12月中旬でそこそこ寒かったのですが、カナレットと言えばテラス席は外せないと思い、テラス席をチョイス。
ブランケットの貸出や天井部分に暖房器具もあるので、耐えられる寒さでした。
テラス席は開放感があるだけでなく、ヴェネツィアの美しい街並みを見ながら食事が出来て、優雅な一時を過ごせました。
※記事内容は個人的に調べた情報＆感想ですので参考程度にして頂き詳細は現地のキャストさんにお尋ね下さい。
