「Welcome to New Dreams!ランチブッフェ」全料理紹介 in シャーウッドガーデン・レストラン
東京ディズニーランドホテルにあるレストラン「シャーウッドガーデン・レストラン」では、「Welcome to New Dreams!ランチブッフェ」を開催中。
今回は、提供されている全料理を紹介したいと思います。
- 開催期間
- 2021年7月8日（木）～2021年9月13日（月）
- 価格
- 大人（13才以上）平日4,000円／土日祝4,500円
- 中人（7～12才）平日3,000円／土日祝3,000円
- 小人（4～6才）平日2,000円／土日祝2,000円
冷たい料理
コールドポーク、コチュジャンソース/棒々鶏
ミックスサラダ/トマト
枝豆のヴィシソワーズ
スモークサーモンとたらもサラダ、モロヘイヤジェレ添え
トマトのムース、ミント風味
パン
パイナップルデニッシュ
今回提供されていた料理の中で、2番目に美味しかったです。
上には角切りのパイナップルが乗っていて、中にはカスタードクリーム。
パイナップルの酸味と、甘さ強めのカスタードクリームが一緒になることで、丁度良い甘さになります。
もちろん、パイナップルの香りも楽しめるようになっています。
チョコレートデニッシュ
チョコレートデニッシュは、必ず食べるパン。
甘さ控えめの、ほろ苦いチョコレートが中に入っているので、何個でも食べれてしまんです。
トマトフォッカッチャ/カスタードデニッシュ
カスタードデニッシュも、是非とも忘れずに食べて頂きたい1品。
濃厚なカスタードクリームとサクサク生地の相性が良く、口の中で美味しさが広がります。
バケット
オレンジあんぱん
新しいアトラクション「ベイマックスのハッピーライド」をイメージしたパン。
オレンジあんぱんという珍しい味になっています。
クランベリーとホワイトチョコレートブレッド
新しいグリーティング施設「ミニーのスタイルスタジオ」をイメージしたパンです。
ミニーの赤いリボンの形をしたパンの上に、ホワイトチョコレートのハートが乗っています。
にんじんパン/トマトパン/ほうれん草パン
ナスとモッツァレラのピザ
エビとアボカドのチャバタサンド
米・麺類・スープ
チキンカリー
食べるまでは甘口なのかなと思っていましたが、実際はスパイスが効いた中辛でした。
チキンとネギの冷やし麺
シャキシャキ食感のネギが良いアクセントになっていている、夏にぴったりのサッパリとした味わいです。
食欲がない時に食べたいと思う1品でした。
ツナとコーンのショートパスタ
パスタ、オルトラーナ
オルトラーナとは、イタリア語で「菜園風」。
夏野菜とオリーブオイルのパスタ？って感じでした。
このパスタの近くに粉チーズも置いてあるので、是非一振りかけてお召し上がりください。
豚肉と野菜のあんかけ焼きそば
今回提供されている料理の中で、1番美味しいと思った1品。
焼きそばと、餡が別々になっているのが良いですよね。
2つの大皿の真ん中には、お酢が置いてあるので、お好みで。
豆乳コーンスープ
トマトソース、カリー風味
温かい料理
ハンバーグ、テリヤキソース/ブロッコリー/コーン
スパニッシュオムレツ/トマトクリームソース
春巻き
点心
鶏肉と茄子のみぞれあんかけ
温野菜
フライドチキン/フライドポテト
白身魚のスチーム、プロヴァンサル風
サーモンの香草クラスト焼き、タプナードソース
四川風麻婆豆腐
ローストポーク、焼きトウモロコシのサルサ
料理のところにいるキャストさんが、お皿に盛り付けてくれます。
柔らかいジューシーなポークと、サルサで味付けされた香ばしい焼きトウモロコシが一緒になることで、酸味が効いたサッパリした味わいになります。
あまりにも美味しくて、3回おかわりをしてしまいました。
この料理が、今回提供された中で、3番目に美味しかったです。
デザート
ティラミス
ファンタジーランドに新しく出来た「フォレストシアター」をイメージしたティラミス。
これを見た時はテンションが上ってしまいました。
ラズベリーとホワイトチョコレートのムース
ミニーをイメージしたキュートなムース。
甘酸っぱく、爽やかな甘さで美味しかったです。
ストロベリーショートケーキ
紅茶とオレンジのシフォンケーキ
赤い果実とライチのムース
ココナッツブランマンジェ
ピーチ・メルバ
ピーチ・メルバとは、1800年代後半に、ロンドンのサヴォイ・ホテルの料理長を努めていた「オーギュスト・エスコフィエ」によって考えられたデザートだそうです。
バニラアイス、シロップ漬けのピーチ、アーモンドスライス、ラズベリーソース、そして１番上にはミニーのリボン型の薄焼きクッキーが乗っています。
こちらのデザートは、キャストさんがゲストの目の前で作ってくれます。
杏仁豆腐
マスカットゼリー/ストロベリーパンナ・コッタ
フルーツ（スイカ/パイナップル/メロン）
感想
ランチタイム提供開始時間（11:30）に入店できたので、料理を綺麗な状態で見ることが出来ました。
特にデザートは、NEWファンタジーランドをイメージした物がいくつかあって、崩すのが勿体なかったです。
肝心の味ですが、全体的に子供から大人まで幅広い年代で美味しく頂けると思います。
個人的には、もう一度食べに行きたいと思えるような料理ばかりでした。
オススメ度は、85点。
テーブルセット/マスク入れ
マスク入れ（紙ナフキン）は、テーブルに案内された時に渡してくれました。
シルバー類が入った布トーションは、料理を取りに行っている間に、持ってきてくれます。
マスクは食事をしている時は外してもOKですが、離席時や着席時でも食事をしていない時は着用が必要だそうです。
料理を取る際は、店内の数ヶ所に設置されているビニール製の手袋を装着します。
店内の混雑状況
来店しているゲストは7割程度で、お昼12時になっても満席になることはありませんでした。
よって、店内が密になったり、料理を取る際の待ち時間も無かったです。
店内飾り付け
※今回レポートした内容は、あくまでも個人的に調べた情報＆感想ですので参考程度にして頂き、メニューの詳細は現地のキャストさんにお尋ね下さい。