味も盛り付けも最高！「ファンタジースプリングス・レストラン」ランチブッフェ全料理を紹介

• 東京ディズニーシー・ファンタジースプリングスホテル

東京ディズニーシー・ファンタジースプリングスホテルにはある「ファンタジースプリングス・レストラン」のランチブッフェの全料理を綺麗な状態で撮影できたので、料理名とともに紹介します。

提供開始日

2024年6月6日〜

価格

大人5,800円

中人（7～12才）3,800円

小人（4～6才） 2,000円

※3才以下は無料。
※フリー・リフィルのドリンクはブッフェ料金に含まれます。
※メニュー内容は、9月以降変更を予定。
※当面の間、東京ディズニーシー・ファンタジースプリングスホテルに宿泊のゲストのみ利用可能。

冷たい料理

シュリンププラッター/サーモンマリネとポテトサラダ/ニシンのマリネ ディル風味
お好みで、トマトチリソースとタルタルソースと共に。
これを見たときには思わず「綺麗...」と声が出てしまいました。
まさに芸術作品！
崩すのが勿体ないと思いましたが、エビがぷりぷりで美味しそうなので、食欲に負けて3尾ほど引き抜いて頂きました。

グリンピースのムース

ガーデンサラダドレッシングは3種類（シーザー/レモン/ベジタブル）。

海藻サラダ/ミニトマト/コーン/キュウリ/キャロットラペ

バジルとブロッコリーのパスタサラダ

アーティチョークとイカのガーリックマリネ

赤キャベツとフェタチーズのサラダ

サラダチキンとモッツァレラバジルソース

ジャンボンブランとパセリのアスピック

パン

バターロール

チョコレートデニッシュ

チェリーデニッシュ

バゲット/チーズブレッド/サヤキレーズンとクルミのメテイユ

ガーリックトースト

温かい料理

リングイッサ

サーモンロースト レモンクリームソース

ポークベリーの舞浜地ビール煮込みお好みで、麦芽クリスブレッドとともに。

ポテトピュレ

温野菜

フライドポテト

フライドチキン

貝の香草バター焼き

白身魚とムール貝の白ワイン煮

シーフードのパエリア

ペンネ トマトソース

砂肝とキノコのアヒージョ

ツナとキノコのパスタ トマトソース

キノコとパプリカのトマト煮込み

ビーフカリー

サフランライス

ローストビーフ グレヴィーソース

ライス/コーンスープ/味噌汁

デザート

トライフル/エルダーフラワーゼリー/ホワイトチョコレートムース/カスタードプリン

ミニコーン

フルーツタルト

ピスタチオとフロマージュブランのムース　グリオットチェリーのアクセント

メロンショートケーキ

クグロフ

カシスとオレンジのムース

フルーツ（パイナップル/オレンジ）

アルコールメニュー

若干アルコール類の価格が高いかな〜と思いました。
自分は、昼食後もパーク内で遊ぶので、今回はアルコールは注文せず。
本当は、白ワインのシャルドネが飲みたかったんですけどね。

感想

このレストランで、同日に朝食ブッフェを頂いたのですが、料理もほとんど変わっていました。
朝食も美味しかったのですが、昼食も美味しかったです！
特に美味しかったのが、ローストビーフ グレヴィーソース。
他のディズニーホテルのレストランでもローストビーフは食べたことがありましたが、ファンタジースプリングス・レストランのが１番美味しいと思いました。
お肉は、とても柔らかく、噛みしめる度に口の中に牛肉の旨味がふわっと広がります。
そんなお肉の旨味を引き立たせているのが、グレヴィーソース。
調理された牛肉から出る肉汁を元に作られているため、肉との相性は抜群で、ほのかな甘みと酸味がお肉の美味しさを更にアップさせていました。
あまりにも美味しくて、4回ほどおかわりしました。
飲み物ですが、嬉しいことに、ソフトドリンクに関してはドリンクバーでフリー・リフィル（飲み放題）。
自分の好きな物を好きなだけ飲むことが出来るのは嬉しいですよね。
またキャストさんの接客はとても丁寧で親しみやすく、優雅なランチタイムを過ごすことが出来ました。