トータリー・ミニーマウスのグルメ2品（ランチコースとスペシャルドリンク）実食レポ in エンパイア・グリル

• アンバサダーホテル

2022年1月8日（土）～2022年3月30日（水）まで、ディズニーアンバサダーホテルにあるレストラン「エンパイア・グリル 」で販売しているトータリー・ミニーマウスのグルメ2品（エンパイア・グリル・ランチとスペシャルドリンク）を紹介します。

トータリー・ミニーマウス、エンパイア・グリル・ランチ

価格：

5,000円（コーヒー または 紅茶付き）
※カフェラテ、アイスカフェラテ、カプチーノからもチョイス可能。
※同じ種類ならお代わり自由。

アミューズ・ブーシュ

サクサク食感のタルト生地の中には白ワインで煮た玉ねぎ、その上にはサーモンのリエットが乗っています。
口の中に入れると、サーモンの旨味が広がり、鼻から白ワインのフルーティーな香りがすっと抜けていきます。
もっと食べたいと思いました。

パン

パンは2種類。
バターとミルクで作ったフワッとした食感のキューブ型パンと、ライ麦の粉とうるち米の粉で作ったカリカリ食感のバケット。
キューブ型パンですが、芳醇なバターの風味を感じられて、とても美味しいかったです。

水郷赤鶏胸肉の塩麹マリネ チョップドサラダ仕立て ブルーチーズソースとトルティーヤ

ブルーチーズとゴンゴンゾーラで味付けされたチョップドサラダ、たんぱく質や食物繊維などが多く含まれているワイルドライスというスーパーフード、塩麹で味付けされた角切りの鶏胸肉、カリフラワー、ブロッコリー、ナッツなどが一皿になった栄養満点の前菜。
ミニーをイメージした前菜ということで、ところどころにミニー要素が。
ミニーの必須アイテムの赤いリボンは紅芯大根のピクルス。
お皿全体で衣装のドット柄を表現しています。
白い丸はサワークリームソースで、その下したパルメザンチーズやビーツを練り混んだのトルティーヤ。
赤い丸はリンゴやピーチを混ぜて作ったソース。
味だけでなく、視覚でも楽しめる前菜です。

ヒヨコ豆のスープ ラカマスパイスのアクセント

ヒヨコ豆のペースト、クミンなど数種類の香辛料、バター、椎茸のお出しなどが入っているスープ。
お皿のフチにあるバケットには、パルメザンチーズが降ってあり、その上に塩けが効いた生ハムが乗っています。
バケットをそのまま食べても良いですし、スープに浸して食べてもOK。
5つほどのヒヨコ豆が入っているので、ホクホクとした食感も楽しめます。
結構豆とスパイスがガツンと来るので、スパイス系が苦手な人は大変かもしれません。

コーングリッツを纏った鰆のスパイシーフリット クレオールソース

※メインはお魚料理かお肉料理（豚肉）のどちらかをチョイス。
※お肉を選んだ場合、別途1,500円で、エンパイア・グリル特製ミックスグリルを追加可能。


メインは、冬が旬の魚・鰆（サワラ）を使用した魚料理をチョイス。
鰆は、トウモロコシを挽いて作られたコーングリッツと塩コショウを付けて揚げています。
外はカリッ、中は適度な弾力があって、添えられているソースを付けなくてもとても美味しかったです。
ソースは2種類。
赤いのはエビのエキスが入ったトマトソース、緑の泡状のはクミンを加えたバジルソース。
両方とも鰆との相性は抜群！
他にも、ケール、レンコン、菜の花、玉ねぎ、ガーリックシュリンプも添えてあるのでいろんな食感を楽しめます。

ルビーチョコレートムース ストロベリーソルベを添えて

2008年〜2011年の1月〜2月に東京ディズニーシーのブロードウェイ・ミュージックシアターで行われたに行われたエンターテインメント「バレンタインナイト」で、ミニーが着たドレスをイメージしたデザート
ミニーの砂糖菓子の下には、ラズベリーのシャンティー、花びら。
スカート部分はラズベリーのゼリー。
中にはラズベリーのジュレ。
スカート裾にはルビーチョコレートムースを粉状にした物、フレッシュフルーツ（ブルーベリーやイチゴなど）が散りばめられています。
周りには、ストロベリーのソルベやミニーの水玉をイメージしたラズベリーソースも。
爽やかな甘酸っぱさでとても美味しいデザートでした。

オリジナルコースター

今回紹介したランチコースを注文すると、「バレンタイン・ナイト」の衣装を着たミッキーとミニーがプリントされたコースター（サイズ：縦約12.5cm☓横約12.5cm）を入手することが出来ます。

スペシャルドリンク

価格：1,300円


中に入っている物は、アップルジュース、チェリーシロップ、グレナデンシロップ、レモンジュース、ホワイトチョコレートソース、フローズンストロベリー、デンファレ。
アップルジュースとチェリーシロップの2つが特に感じられたかな。
美味しいのですが、量が少ない...ほとんどが氷...
ん〜これで1,300円は高い。

オリジナルコースター

このコースタースペシャルドリンクを注文すると、2016年に東京ディズニーランドで行われた夏エンターテインメント「彩涼華舞」の衣装を着たミニーがプリントされたコースターを入手することが出来ます。
注文するか迷ったのですが、このコースターが欲しかったので1,300円のスペシャルドリンクを注文しました。

店内装飾

店内中央部分には、トータリー・ミニーマウス"エンパイア・グリル・ディナー（価格：12,000円）を注文すると入手できるコースターが飾られています。

全体の感想

プライオリティーシーティング（事前予約）を利用して13:30に行ったら、店内は満席状態。
しかし、テーブル間も1m以上離してありますし、大きな声で話をする方もいなかったので、落ち着いて静かに食事をすることが出来ました。
また、キャストさんの接客も丁寧で、笑顔で接して頂けました。
前菜からデザートまでの味ですが、平均的に美味しかったです。
ただ、パン以外の料理はまた食べたいと思うような物は無かったですね。
オススメ度は、80点。

※今回レポートした内容は、あくまでも個人的に調べた情報＆感想ですので参考程度にして頂き、メニューの詳細は現地のキャストさんにお尋ね下さい。