TDS・グルメ

2015年秋「シェフのおすすめランチコース」S.S.コロンビア・ダイニングルーム

今回は、東京ディズニーシーの食事を紹介します。

メニュー名
シェフのおすすめランチコース
販売店舗
東京ディズニーシーのアメリカンウォーターフロントにある、S.S.コロンビア・ダイニングルーム
販売期間
2015年9月1日 ~ 2015年11月1日

メニュー看板メニュー看板

店内のメニュー表店内のメニュー表

帆立貝とサーモントラウトのムース※キノコのクリームスープのどちらかをチョイス
帆立貝とサーモントラウトのムース

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パン2種類パン

ローストビーフ、エシャロットソース※ローストビーフとオマール海老のオーブン焼き、エシャロットソースとベルモット風味のクリームソースのどちらかをチョイス
ローストビーフ、エシャロットソース

グラスデザート(4種類から2種類をチョイス)オレンジシャーベット&レモンゼリー/ミックスベリートライフル/チョコレートブラウニー&クッキークランチ/パンプキンクリームパイ&アップル
グラスデザート 

感想

帆立貝とサーモントラウトのムースは、まわりにアンチョビがあって、それを具材と合わせて頂くと丁度いい味わいになります。
サッパリとした感じで、前菜にピッタリでした。
ローストビーフ、エシャロットソースは、適度な量の塩が柔らかいお肉にふってあって、そこにエシャロットソースがかかっていて、とっても美味しかったです!
最初は、エシャロットソースがローストビーフに合うのかな〜と心配がありましたが、ちゃんとローストビーフのに合わせたソースに仕上がっていました(^^)
添え物の野菜類も、秋の食材(キノコ類など)を使用してありました。
グラスデザートは、4種類から2種類をチョイスできます。
俺は、チョコレートブラウニー&クッキークランチとパンプキンクリームパイ&アップルの2種類をチョイスしました。
チョコレートブラウニー&クッキークランチはちょっと濃厚な感じで、パンプキンクリームパイ&アップルはあまりパンプキン感は感じず、アップルの味が強く感じました。この2種類のデザートは普通に美味しかったです。
2015年秋のS.S.コロンビア・ダイニングルーム「シェフのおすすめランチコース」は、全体的にバランスのとれたランチコースでした(^^)

価格(アペタイザーとローストビーフ140gをチョイスした場合):4,380円(ソフトドリンクのチョイス付き)

※他の組み合わせをした場合の金額は下記の通り
スープとローストビーフ(g)をお選びの場合:(90g)3,390円/(140g)4,010円/(190g)4,630円
アペタイザーとローストビーフ(g)をお選びの場合:(90g)3,760円/(140g)4,380円/(190g)5,000円
スープとローストビーフとオマール海老をお選びの場合:4,630円
アペタイザーとローストビーフとオマール海老をお選びの場合:5,000円
オススメ度:80点

ソムリエおすすめのワイン(白ワインのボトル)

俺が利用したのは9/20で、白ワインはカルフォルニア産のワイン(シャルドネ)でサッパリとした辛口でした。
ボトルの価格:3,800円。
ソムリエおすすめのワイン(白ワインのボトル)

※食べた感想は、あくまでも個人的なものです。味覚は人それぞれ違いますので参考程度にして下さいね。

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