ミラコスタ

オチェのランチコース料理レポート!ディズニーハロウィーン

【場所】東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ、地中海料理レストラン「オチェーアノ」
【メニュー名】ディズニーハロウィーン、ランチコース
【提供期間】〜2013年10月31日
【提供時間】11:30~14:30(120分制)
ディズニーハロウィーン・ランチコース・ミラコスタ・オチェーアノ、1

★鶏とフォワグラのテリーヌ トリュフ風味のヴィネグレット 赤キャベツのマリネと柿のピュレを添えて
ディズニーハロウィーン・ランチコース・ミラコスタ・オチェーアノ、2

★リ・ド・ヴォーとシュリンプのオープンラヴィオリ仕立て マッシュルームクリームスープと共に
ディズニーハロウィーン・ランチコース・ミラコスタ・オチェーアノ、3

★パン
ディズニーハロウィーン・ランチコース・ミラコスタ・オチェーアノ、4

★牛フィレ肉のグリル サツマイモのパルマンティエ添え ポルチーニ風味のベルシーソース
ディズニーハロウィーン・ランチコース・ミラコスタ・オチェーアノ、5

★ミルクチョコレートのムース ヘーゼルナッツのアイスクリーム添え
ディズニーハロウィーン・ランチコース・ミラコスタ・オチェーアノ、6
【感想】鶏とフォワグラのテリーヌは、濃厚でありつつ、ひつこくない味で、ワインに合う感じでした。
スープ味がしっかりしていて、リ・ド・ヴォー(仔牛の胸腺肉)は初めての食感で不思議な味でしたが、全体的に美味しかったです!
牛フィレ肉のグリルは柔らかい中にもほどよい硬さが残っていてそれがまたいい感じで、ソースもお肉の美味しさをアップさせる味付けでした。
デザートは、結構甘さが濃厚でチョコレート好きな人はきっと美味しく頂けると思います。
全般的にフランス料理という感じで、見た目よりも美味しく頂きました(^^)
個人的には夏イベントのコース料理の時よりも断然美味しかったです!
値段=5,800円(コーヒー または 紅茶付き)。オススメ度=65点。

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