2017年春「シェフのおすすめランチコース」 in S.S.コロンビア・ダイニングルーム
S.S.コロンビア・ダイニングルーム、2017年春「シェフのおすすめランチコース」を紹介します！
- メニュー名
- シェフのおすすめランチコース
- 提供店舗 東京ディズニーシー、アメリカンウォーターフロントにあるテーブルサービスのレストラン「S.S.コロンビア・ダイニングルーム 」
- 販売期間
- 2017年3月18日～2017年6月14日
- 価格
- スープとローストビーフ(g)をお選びの場合：(90g)3,390円／(140g)4,010円／(190g)4,630円
- アペタイザーとローストビーフ(g)をお選びの場合：(90g)3,760円／(140g)4,380円／(190g)5,000円
- スープとローストビーフとオマール海老をお選びの場合：4,630円
- アペタイザーとローストビーフとオマール海老をお選びの場合：5,000円
店舗前メニュー看板
店舗内メニュー表
コースについているソフトドリンクメニュー
真鯛とキヌアのタルタル、バルサミコソース※ホワイトアスパラガスのクリームスープか真鯛とキヌアのタルタルのバルサミコソースのどちらかをチョイス
キアヌとは、南米アンデス山脈で、数千年前より食用に栽培されている擬似穀物で、キビ、アワ、ヒエなどと同様な雑穀だそうです。
また、栄養価も高く、タンパク質、マグネシウム、リン、鉄分など無機質（ミネラル）やビタミンB類を多く含んでいるそうです。
肝心の味ですが、ぷりぷりの鯛の食感と、キヌアのつぶつぶした食感の組み合わせが良く、バルサミコソースと一緒に食べることで味の変化が出て更に美味しくなりました。
お酒との相性が良い前菜だと思います。
パン（ライ麦／米粉）
ライ麦のパンはバケットのような固さで、米粉のパンはフワフワの甘いパンでした。
パンで使用するバター
ローストビーフ、粒マスタードソース（140g）※ローストビーフの粒マスタードソースかローストビーフとオマール海老のオーブン焼きの粒マスタードソースとトマトとオニオンのレリッシュのどちらかをチョイス
さっぱりとした粒マスタードのソースがローストビーフと組合わさることで、お肉の重さを軽くさせ、最後まで飽きずに美味しく頂けました。
また、今が旬のたけのこが添えてありました。
グラスデザートピスタチオフィナンシェ&バニラ風味のマスカルポーネクリーム／チョコレートブラウニー＆オレンジクリーム／ミックスベリートライフル／アセロラゼリーとライチーシャーベット
※4種類のグラスデザートから2種類をチョイス
俺は、画像の一番左側の「ピスタチオフィナンシェ&バニラ風味のマスカルポーネクリーム」と、左から二番目の「チョコレートブラウニー&オレンジクリーム」をチョイスしました。
ピスタチオフィナンシェ&バニラ風味のマスカルポーネクリームは結構甘かったですが、甘党の俺にはちょうど良く美味しく頂けました。
チョコレートブラウニー&オレンジクリームは、チョコレートの甘さとオレンジクリームの甘酸っぱさがうまく調和して、さっぱりとした甘さになって、こちらも美味しく頂きました(^ ^)
全体感想
全体的にひつこくなく、さっぱりとした味わいになっていて、美味しかったです。
またキャストさんの対応も素晴らしく、ゆっくり＆楽しい時間を過ごすことができました(^ ^)
オススメ度は、80点。
※食べた感想は、あくまでも個人的なものです。味覚は人それぞれ違いますので参考程度にして下さい。また正確な価格については現地のキャストさんに尋ねください。