ディズニー・イースター2017「ランチコース」 in ベッラヴィスタ・ラウンジ
東京ディズニーシー・ホテルミラコスタにあるレストラン「ベッラヴィスタ・ラウンジ」 のディズニー・イースター2017「ランチコース」を紹介します！
- メニュー名
- ディズニー・イースター2017「ランチコース」
- 販売店舗
- 東京ディズニーシー・ホテルミラコスタにあるレストラン「ロビーラウンジ・ベッラヴィスタ・ラウンジ 」
- 販売期間
- 2017年4月3日（月）～6月14日（水）
- 提供時間
- 11：30～14：30
メニュー表
生ハムを巻いた鶏肉のヴァポーレ、ジェノヴェーゼソース
ヴァポーレとは、イタリア料理で蒸すという調理法だそうです。
鶏肉自体には味はなかったですが、鶏肉に乗っているトマトゼリーとお皿の上に乗っているソース（バジル味とピスタチオ味？）と一緒に食べると、美味しさがアップします。
鶏肉の上に乗っているのは、味付けが違うモッツァレラチーズです。
パン2種類
外はサクッとしていて中はしっとりとしたバケットと、ふわふわ生地のフォカッチャの2種類になっています。
バルサミコ酢が入ったオリーブオイル／バター
バルサミコ酢が入ったオリーブオイルはパンと一緒に出てきます。
バターはキャストさんにお願いすると持ってきてくれます。
コンキリエ、豚肉と空豆のラグー
コンキリエはイタリア語で「貝殻」のことを意味していて、パスタだと貝殻の形をしたもののことだそうです。
またラグーはイタリア語で「ミートソース」で、そのラグーが貝殻になっているパスタの内側に入ることで、パスタとラグーソースがよく絡んで美味しく頂けます。
牛ランプのグリルケッカソース、カポナータとルッコラと共に
ケッカソースとは、生トマトとバジルとオリーブオイルで和えた冷製ソースのことみたいです。
少し厚めにカットされた柔らかい牛ランプ肉に、グラスに入ったケッカソースをかけて食べるとサッパリした味わいになりました。
ちょっと味が足らない場合は、お皿にかけてあるバルサミコ酢を付けると味の変化が出ます。
メカジキのグリル パンチェッタソース
外はグリルしてありますが、メカジキの身はふわふわとしていて、パンチェッタソースとの相性が良く美味しかったです！
※メインの料理は「牛ランプのグリルケッカソース、カポナータとルッコラと共に」か「メカジキのグリル パンチェッタソース」のどちらかをチョイスします。
桜のティラミスとチョコレートのマドレーヌ、ブルーベリーとブルーキュラソーのソルベ
とっても美味しかったのですが、とにかく甘い！
甘党の俺ですが、甘すぎて紅茶をおかわりしました(^_^;)
このデザートはもしかしたら、コーヒーの方が合うかもしれません。
全体の感想
春＆イースターをイメージした料理なので、温かみのある色彩で優しい味付けになっていました。
個人的には、前菜とメインがもう少し濃い味付けの方が良かったかな(^_^;)
料理全体のオススメ度は65点。
ちなみに5月10日（水）よりメニュー内容が変更になるそうです。
※レポートした内容は、あくまでも個人的な感想＆見解ですので参考程度にして下さいね。